Craft Station "На Страстном": Бутылочное пиво

Легкий кислый эль (sour ale), насыщен цитрусово-еловым ароматом, а во вкусе ощутимую кислинку дополняет тонкая хмелевая горечь. Американский хмель новой волны несёт с собой ноты ананаса и манго.

Crushed от Бакунин - сварен в стиле берлинер вайс (berliner weisse), с добавлением маракуйи и малины. Такое лето, как это, вызвало у нас непреодолимое желание собрать все краски солнечных дней и перемолоть их в единый яркий эликсир. Наши эмоции материализовались в свежий berliner weisse, который пестрит фестивальными красками и насыщен вкусовой экзотикой добавленной маракуйи и малины. Квинтэссенция июня, июля и августа вместе взятых.

The Wave — индийский бледный эль от пивоварни Bakunin Brewery, Санкт-Петербург, Россия. Совместная варка с польскими мастерами из Browar Pinta. В его основу пошёл микс из ячменного и пшеничного солодов с добавлением овсяных хлопьев. Текстура получилась весьма сливочная, поэтому добавили немного хмелевой горечи ароматных, сочных хмелей Falconer's Flight, Galaxy и Citra.

Этот выразительный напиток создан для того, чтобы было «на чем добраться». Его сделали немного сливочным с помощью лактозы. Мощную фруктовую гамму обеспечила цедра апельсина и грейпфрута, а для уравновешивания кремового вкуса добавили горчинки с помощью сухого охмеления хмелем Citra.

Вегеталист от Бакунин - гозе (Gose) с российским колоритом, в котором едва уловимая горечь сочетается с яркой кислинкой, пряной терпкостью сока использованной свёклы и солоноватостью в послевкусии по всем канонам этого немецкого стиля.

Восточный – кислый и легкий berliner weisse, который переливается плотным бордовым цветом и рассыпается на ягоды во вкусе и аромате. Такой насыщенности в одном бокале мы добились благодаря тому, что на брожение добавили микс из свежевыжатого сока малины и чёрной смородины. Название же возникло само собой – сторона света, которая (в силу географии) объединяет харизматичный город и свежие ягоды.

Фавела от Бакунин - сварен в стиле охмеленного пшеничного эля. Не смотря на социальную обстановку, южноамериканские фавелы так и манят своим колоритом в купе с тропическим климатом. Этот сорт мы посвятили не острым ощущениям и любителям шальных приключений, а непринуждённой и слегка ленивой атмосфере этих склонов. Ненавязчивый wheat ale, утоляющий жажду, броских оттенков во вкусе которому добавляет новый хмель Cachemere, наполненный лимоном, лаймом и дыней при гладкой горечи и травяном фоне

Подобно метеориту в черном космосе в этот имперский стаут ворвалась белая сочная мякоть кокоса! Мягкость и плотность пиву придали овсяные хлопья, богатство вкуса обеспечила подборка разных солодов, а специально подготовленная и запечённая кокосовая стружка дополнила эту «шоколадку» приятной ароматикой и сладостью. Но будьте осторожны, «шоколадка» достаточно крепкая…

Сладкий и дымный портер, названный нами в честь поэта Алексея Гастева, верившего в победу машин над людьми (и немного над здравым смыслом). Тона шоколада, карамели, легкие дымные ноты. Версия, выдержанная на дубовой щепе, которую мы хорошенько вымочили в коньяке, что добавило пиву бочковых и ванильных тонов.

Основа в английском стиле, но на нескольких стадиях приготовления добавлялся лесной орех. Перед употреблением обязательно нагреть в руках, тогда в ароматике выйдут тона орехов, ягод, винные ноты… Вкус мягкий, винный, с приятным ореховым послевкусием!

«Звездное небо и категорический императив внутри нас», – писал Кант. А мы, руководствуясь этим знанием, создали свой императив, с которым трудно поспорить. Тона шоколада, кофе, темных фруктов, дыма. Для создания магического эффекта мы варили этот стаут в самую длинную ночь в году - 22 декабря!

«Звездное небо и категорический императив внутри нас», – писал Кант. А мы, руководствуясь этим знанием, создали свой императив, с которым трудно поспорить. Тона шоколада, кофе, темных фруктов, дыма. Мы добавили в этот стаут кайенский перец, который придал ему тонкий аромат и деликатную остроту. Эта версия имперского статута для тех – кто любит «погорячее»!!!!

Этот ,богемский пилзнер мы сделали традиционным отварочным методом и попытались совместить в нем грубоватую сельскую простоту и утонченность богемского модерна. Тона печенья, трав, цветов и заметная горечь в послевкусии.

Больше года летая в космосе, дубовая бочка с виски ворвалась в плотные слои атмосферы и расколовшись на мелкие дубовые осколки попала в наш имперский стаут! Шотландский виски в ароматике, во вкусе сложные тона дуба, виски, плотность солодов, и мягкое послевкусие, вот что Вы найдете в этом имперском стауте.

Crossover Milk от AF Brew — сварен в стиле американский бледный эль (American Pale Ale) с лактозой и манго. Совместная работа с ребятами из креативного магазина уличной одежды Anteater Clothing, Санкт-Петербург. Пиво похоже на свежевыжатый фруктовый сок, с очень ярким и насыщенным вкусом манго.

Сварен в стиле американский барливайн (American Barleywine), который в течении 14 месяцев выдерживался в бочке из под бурбона.

Новый сорт в стиле ‘breakfast stout’. Овсянка, ваниль, какао и жидкий шоколад – самый вкусный, короткий и легальный путь к вашим серотониновым рецепторам

Крепчайший, десятипроцентный, тягучий, безжалостно-винный черный северный лагер, в современных классификациях известный как имперский балтийский портер.

“И я там был, мёд, пиво пил...», — знакомый каждому из нас счастливый конец русских сказок. Не раз, и не два мы думали о том пиве, которое было в сказках и, решили материализовать то самое «сказочное» пиво в реальном мире. По пути к главной даме русского фольклора, Бабе Яге, пролегали молочные реки, поэтому молочный стаут как ничто другое подошёл бы её мрачноватому характеру. Как известно, в душе каждой женщины спит колдунья, и это тёмное пиво, с добавлением свежемолотого кофе, способно её разбудить.

Вспышка справа, вспышка слева! Eсли ваши серверы стали жертвой DOS атаки, просто расслабьтесь, - у Brewlok как раз вышел двойной овсяный тёмный эль, с одноименным названием, DOS. Двойной овсяный стаут с показателями 8,6 % abv и 24% плотностью, возможно не станет напитком зловещих русских хакеров, но определенно скрасит последние праздничные денечки.

New England IPA, который прошел двойное сухое охмеление различными видами хмеля. Естественно интригу вносит селекция хмеля. Здесь пивовары использовали абсолютно новый хмель Cashmere.

Традиционный Доппельбок с привкусом сухофруктов и можжевельника.

Triple India Pale Ale, сваренный с хмелевой группой: Amarillo, Centenial, Citra и Mosaic.

"Варяг" Продолжение линейки "Пей местное - знай местных"!

Копоть, жар и дым, прилетевшие к вам на крыльях ночи. Этот стаут сварен с использованием копченого солода и перца, и как вы уже догадались, именно поэтому назван в честь самой известной сказочной рептилии.

Продолжаем знакомить вас с славной историей воронежского края. На этот раз мы не смогли обойти стороной, пожалуй самого известного, уроженца воронежской губернии, Сергея Мосина, создавшего самое массовое стрелковое оружие (если не считать автомат Калашникова) - русскую трёхлинейную винтовку История винтовки- история любви.... история на этикетке. Продолжение линейки "Знай местных - пей местное!"

Свежий хмелевой аромат с отголосками винных оттенков. Вкус тягучий сладкий смолистый с благородными тонами сухофруктов. В послевкусии очень деликатно проявляется красный перец.

В аромате гвоздика и банан со шлейфом из пряностей. Сухой вкус с богатой солодовой основой насыщенной хлебной палитрой – от свежеиспеченного белого хлеба до поджаренных тостов с хорошим карамельным дополнением и приятной горечью.

Сложный, богатый аромат в сочетании с освежающей основой. Пиво насыщено нотами конфет, ванили, карамели и вяленых фруктов. Очень свежий, с кислинкой. Леденцово-конфетная сладость во вкусе перетекает в сухую горчинку послевкусия.

Выдержанный в бочках из-под красного вина квадрупель с добавлением узбекской вишни. В аромате ярко-выраженная вишня и красное вино с нотами карамели и сливы. Сложный насыщенный вкус, заканчивающийся легкой кислинкой и едва уловимой горечью.

Аромат начинается с дыма, который приносит с собой мотивы шоколада, какао и темных фруктов. Во вкусе перекликаются легкая сладость чернослива, какао, дым и копченые ноты горелой щепы. В сухом послевкусии все это обретает финальное равновесие и гармонию.

Свежий сладковатый запах с пряностями и отголосками, напоминающими лимонад или шампанское. Вкус чистый пряный сладковатый с проявлением легкой кислинки, переходящий в еле ощутимую горечь с приятным согревающим алкогольным влиянием. Округлость и баланс – составляют основу сосуществования всех его компонентов.

Мистически вкусный. Варится с медом, кориандром и можжевельником, что придает присущий этому виду сбалансированные пряные тона. Аромат яркий цветочно-медовый. Во вкусе сладкая медово-солодовая основа дополняется оттенками карамели и кислым оттенком фруктов и пряных трав. Легкая хмелевая горечь завершает послевкусие.

Пиво с хмелями Cascade, Tomahawk, Golding и солодами Carafa, Oats, Pale Ale, Munich, Caramunich, Roasted Barley. Этот стаут выдерживается в деревянных бочках, что в значительной степени определяет его насыщенный аромат. Вкус напитка сухой, текстура тягучая. Полный, благородный, приобретающий особенное обаяние за счет сдержанности в красках, он воспринимается очень легко, несмотря на свою смолистость и выраженную крепость.

Аромат мягкий, но очень насыщенный. Чувствуются оттенки кофе, горьковатый жженый солод и чуть-чуть карамели смешанной с небольшой алкогольной остротой в фоне.Во вкусе с самого начала чувствуется почти кофейная горечь жаренного солода и легкая алкогольная острота, к которым постепенно добавляется карамельная сладость, а ближе к середине глотка еще и немного сухофруктов - преимущественно изюма и чернослива.

В аромате — вино, немного сухофруктов. В терпком вкусе оттенки красного вина, клюквы, зеленого кислого яблока. Однако и солодовая, карамельная сладость не ушла полностью и успешно скругляет кислый профиль пива. В финале получаем сухое, слегка пряное послевкусие. Превосходное сбалансированное пиво!

Легкий, освежающий сорт с фруктовой кислинкой, солодово-ягодной сладостью и терпкостью вишневой косточки. Оригинальный вкус и аромат придает особая раса элевых дрожжей, используемая для производства ламбиков и криков

Говорят, тому кто смог с первого раза прочесть название на этикетке, на Найтберге наливают бесплатное пиво и дарят свежий альбом Darkthrone… Forest Obsession - русский имперский стаут, сваренный в коллаборации с Gletcher Brewery. Микс жареных и карамельных солодов, классические хмели и более 30 кг обжаренного вручную фундука!

Варится в немецких традициях. Пиво имеет ярко выраженный аромат гвоздики и банана, фруктовые нотки. Во вкусе ярко выраженная кислинка – она образуется за счет наличия в пшеничном солоде естественной молочной кислоты. Обильная пена, небольшая плотность, кислинка во вкусе – пиво утоляет жажду моментально.

Темный, практически черный, полнотелый, с орехово-зерновым привкусом, приятной солодовой сладостью и легкой кофейно-шоколадной горчинкой, овсяный стаут, благодаря своей легкости придется по вкусу как ценителям темных сортов, так и любителям классического светлого пива.

Откройте новые грани столь привычного всем лагера с Shouting Lager Lager... Мощная ароматика от целой плеяды сортов хмеля, среди которых отмечены такие звёзды, как Amarillo, Centennial, Citra, Chinook и бескомпромиссные 60 IBU.

Международная коллаборация "Три Столицы". Пивовары из Москвы,Праги и Петербурга собрались вместе,чтобы сварить классический бельгийский триппель .Крепкий светлый эль.Пряный, сухой, с приятным округлым солодовым вкусом и твердой горечью. Достаточно ароматный, с фруктовыми и легким алкогольными нотами, которые соединяются с чистым солодовым характером.

Абрикос, лактоза и очень много ароматного хмеля . Идеальный баланс делает пиво питким и желанным, а аромат летнего абрикоса вкупе с хмелевыми нотками чудесным образом помогает отрешиться от дневных забот.

Имперский стаут с тростниковой мелассой и копченым солодом, состаренный в дубовых бочках из под виски. Насыщенный аромат не оставляет равнодушным, а крепкий характер не даст скучать.

Лимитированная серия 2-х летних барливайнов , прошедшая выдержку в бочках из под виски сроком 1 год.

Коллаб LaBEErint Brewery, Малаховской пивоварни, Rising moon, Fire Brewery, СHIBIS . Очень достойная попытка сварить классический бельгийский трипель. В аромате летний луг, домашнее печенье, фрукты.

Красный эль с каштановым медом, очень питкий и ароматный. Сложное тело , набранное бисквитным, мюнхенским и меланоидиновым солодом подчеркнуто самым ароматным медом.

Коричневый эль, охмеленный свежесобранными зелеными шишками хмеля. Коричневый ароматный солод поджарили в собственной печи. Хмель был собран на собственном хмельнике и в этот же день задан на раннее и позднее охмеление сусла. Пока мало кто может похвастаться такими варками в России, хотя в Америке проводят даже фестивали FreshHop Beer.

Темный, как ночь и молочно-кокосовый, как светлая сторона Луны, полуночный имперский портер. Портер с вымоченной в роме кокосовой стружкой.

Хорошо охмеленный светлый эль с яркими нотами манго, цитрусов и хвои. Легкий освежающий вкус продолжает тему фруктов и плавно перетекает в мягкую хмелевую горечь.

Пиво имеет выраженный хмелевой характер, с тропическим фруктовым ароматом и чистым, но устойчивым послевкусием. Легкое, освежающее пиво на каждый день.

Фруктовое пиво с добавлением лайма и огурцов.

IPA в котором не использовался хмель в своих классических формах а добавлялось HOP ZOil масло.

APA с добавлнием лимоного пюре и сухим охмелением вместе с лимонной цедрой.

Live IPA, сброженный двумя штаммами дрожжей - лагерными и элевыми.

Молочно-шоколадный стаут с печеньем. Было время, когда печенье Oreo привозили чемоданами из заграницы, потому что его требовали друзья, родственники и все неравнодушные. Теперь Oreo так много, что его можно просто пить, правда, для этого надо приобрести баночку Pure Shores.

Овощное пиво со щавелем и цветной капустой.

Лёгкий american pale ale с сухим охмелением Simcoe, Chinook и Cascade и сбалансированным вкусом и ароматом, полученным благодаря добавлению экстракта ванили и кокосовой стружки.

Гозе, приготовленный по всем лейпцигским канонам с использованием кристаллов соли и кориандра, и добавлением основательной порции американского хмеля на сухом охмелении. Хмель, кстати, особенный — еще не популярный Denali, среди характеристик которого часто используют слово "spicy". Получилось пиво с хорошим балансом и оригинальным взаимодополняющим переплетением вкусовых и ароматических оттенков.

Вымороженный тройной ИПА (Triple IPA), охмеленный Amarillo, Mosaic и Centennial. Полнотелое пиво с высоким показателем крепости и сбалансированным вкусом, сочетающем в себе сладость, хмель и оттенки, напоминающие американский барливайн. Коллаборация с венгерской пивоварней Mad Scientist.

Milkshake IPA “Hugo Chavez» – это наш “Салют!” Венесуэле и продолжение экспериментов с тропическими фруктами и хмелями, для которых, как обычно, ничего не пожалели – ни мощной порции пюре клубники, маракуйи и манго, ни обильного количества хмелей Amarillo, Citra и Mosaic. В итоге получили оранжево-красный нектар, во вкусе и аромате которого фрукты, отвечающие за сладкие проявления, находятся в уютном соседстве с хмелем, обеспечивающим необходимую для стиля горечь.

Классическая вариация APA на хмелях Mosaic и Amarillo с добавлением Nelson Sauvin. В аромате - спелые фрукты, сочная зелень и немного винограда, во послевкусии - легкая и ненавязчивая горечь.

Двойной IPA, охмелённый преимущественно Nelson Sauvin и небольшим количеством Mosaic и приправленный сочным пюре спелой дыни. Пиво имеет высокую плотность, яркий дынно-мультифруктовый аромат, сбалансированный фруктово-хмелевой вкус и характерную для стиля горечь в послевкусии.

Фруктовый Milkshake IPA, сваренный с добавлением большого количестве пюре персика и апельсина. Вкус - мягкий, благодаря лактозе, яркий и сочный, соответствует заявленным фруктам, аромат - фруктовый, сбалансированный умеренным сухим охмелением Citra и Mosaic.

Двойной молочный стаут как он есть. Темный, плотный, густой, как дым, насыщенный, обволакивающий и тягучий. Обладает явным сладким вкусовым профилем, смягчённым лактозой, и типичным копчено-солодовым ароматом.

Сидр полусухой, бодрый, освежающий, утоляющий жажду, пробуждающий весной, стопроцентно грушевый! Весна, груша, можно пить, нельзя скушать.

Натуральный яблочный полусухой сидр естественной карбонизации. Мягкий и легкий, с небольшой сладостью и такой же небольшой фоновой кислинкой.

"Val-Dieu" Grand Cru — выдающийся бельгийский крепкий темный эль Квадрюпель. Он обладает сложным, благородным вкусом и ароматом с тонами сладкого поджаренного солода. Его полнотелый вкус переливается теплыми тонами фруктов и бисквитного печенья, гармонично продолжающимися в аромате. Цвет этого пива глубокий, темно-коричневый, со светлой высокой пенной шапкой.

Этот стаут - черный и тягучий как смола, плотный как мазут, обладающий отличным ароматом с нотками виски и вкусом горького шоколада с кофейными и дубовыми оттенками. Серьезная горечь позволит истинным ценителям выдержать данное пиво в течение нескольких месяцев и даже лет у себя в погребе и получить еще более сбалансированное пиво в тот день, когда терпение кончится.

Современная интерпретация редкого ныне исторического стиля - английского старого эля (Old Ale). Этот стиль является близким родственником исторических бёртон элей и барливайнов. Помимо охмеления в течение и конце варки сделано сухое охмеление японским хмелем Sorachi Ace,который усилил пряные нотки в аромате пива и акцентировал ощущение ореховости и карамели.

Первый лагер от Victory Art, более темный, более крепкий, чем привычные мюнхенские сорта. На варку и сухое охмеление был использован чудесный немецкий тонко-ароматный хмель Hallertau Mittelfruh, который придает прекрасный цветочный аромат. Пиво весьма питкое с заметным солодовым телом, а немецкий хмель проявляется как во вкусе, так и в аромате.

крепкое и очень сладкое пиво, за основу взят рецепт 1843 года и использован только светлый солод. Традиционно пиво сильнно охмелялось, в том числе сухим охмелением. Основной хмель Fuggles, сухое охмеление хмелем Goldings. Сбраживалось двумя расами дрожжей, в том числе и специальным штаммом из города Бёртон.

Классический бельгийский сэзон Summer Symphony! Вариация этого великолепного стиля - цветочно-фруктовый аромат, нотки луговых трав, сена и скотного двора, соломенный цвет и мелкая обильная пена, в общем, все то, что мы так любим в сэзонах!

Мягкий лёгкий янтарный эль, с заметным хмелевым профилем. Округлая солодовая база аккуратно подчёркивает цитрусово-хвойные оттенки.

Tetrahymena - это ярко-золотой барливайн в английском стиле. Мы добавили натуральный тростниковый сахар демерара, придавший нашему барливайну пикантную пряную нотку и сделавший его еще более плотным, тягучим и аппетитным.

Десертный овсяный стаут, сваренный с добавлением кофе, а также щедрого количества американских сортов хмеля с цветочно-цитрусовым профилем. В третьей версии этого пива XP Brew использовали два сорта кофе от чикагских обжарщиков Dark Matter. Первый сорт — Intellectual Curiosity, бленд зёрен из Гватемалы и Эфиопии — был добавлен во время варки. Второй сорт родом из Сальвадора, выдержанный в бочках из-под бурбона Woodford Reserve, был добавлен во время ферментации. Это сочетание придаёт пиву не только яркий кофейный вкус, но и мягкие оттенки ванили, тростникового сахара и ирисок.

Угодьям нашего Замка землемер не пригодится – границы и объёмы владений выходят за пятое измерение. Вдуматься только: на лагерных дрожжах, в тепле, в тростниково-кокосовых зарослях да с ванилью! Возможно, тропический стаут Das Schloss не спасёт от клинической депрессии, но от экзистенциального беспокойства поможет наверняка.

Порхать как бабочка, освежать как бриз! Австралийско-американское содружество хмелей –– Taiheke, Galaxy, Zythos -- с солодово-хелесным товариществом образуют замечательно освежающий союз.

Пыльца не “светлая”, не “тёмная”, а как раз та самая запропавшая пшеничная. Да; она ещё немного бархатная. Встречайте вайссбир, обошедшийся без лучших традиций! Выброженная при пониженной температуре Пыльца в равной степени обрела нужную долю бананов и гвоздики, а во влажном остатке — мягкая, уютная, как свет сквозь листву, пшеница.

Пастеризованное, в средней степени пробродившее пиво с высокой степенью полноты, выразительной горчинкой, средней игристостью и чистым карамельным ароматом.

превосходное безалкогольное пиво, варится на основе "Edelherb" Premium Pils, из которого щадящим образом убран алкоголь, но при этом сохранен насыщенный, сбалансированный вкус. Безалкогольное пиво "Кульмбахер" доказывает, что вкус пива не зависит от содержания спирта.

Бельгийское дрожжевое пиво с красивыми фруктовыми и пряными нотками в букете. После топ-ферментации пиво дображивает в бутылках. За высокое качество и превосходный вкус пиво было награждено серебряной медалью на конкурсе "World Beer Championship, 2007"

Темное бельгийское дрожжевое пиво, для которого характерен букет из сладковатых нот шоколада, карамели, коричневого сахара и фруктов, сбалансированных с горьковатыми пряными нюансами. После топ-ферментации пиво дображивает в бутылках.

Пиво St. Martin Tripel полностью оправдывает свое название. Из трех видов солода и трех видов хмеля рождается светлое пиво тройной силы с уникальным, надежным характером.

пшеничное пиво в бельгийском стиле, выдержанное в бочках из-под белого, что добавило во вкус легкой, пикантной кислинки. В приготовлении было использовано несколько видов дрожжей, включая Brett.

Пиво золотистого цвета с красивой стойкой белой пеной. В аромате превалируют ваниль, белый перец и фруктовые тона. Вкус сладковатый, сливочный с мягким алкогольным влиянием. В послевкусии заметны косточковые фрукты (персик, нектарин) с элегантным присутствием спокойной горечи.

Пиво Black Wolf Double Espresso варится как портер, но с добавлением кофейных зерен. Это пиво доставит вам незабываемые впечатления своим необычным вкусом и ярким насыщенным ароматом.

Cварено в стиле Молочный стаут (Milk Stout). Вторая версия стаута Wrong Way, сваренная без жареного солода, но с лактозой, ванилью и большим количеством темного шоколада.

Sour Ale с добавлением черники. Когда город погружается в темноту, и затихают последние чекины из закрывшихся баров, по памяти, набранные непослушными пальцами в пустом вагоне метро, просыпается он - Tapman! Справедливый и непререкаемый борец с ботами и накруткой в Untappd, скрупулёзный бесстрастный защитник и друг всех обделенных рейтингами. До краев наполненный черничным пюре и йогуртной закваской, почти невидимый в темноте, осязаемый лишь только по тонкому ягодному аромату, всю ночь пробирается он в лабиринте из нагромождений Мас и IP адресов и пока вы спите, беспощадно наказывает ботов четвертикрышечников.

Аромат – пшеничный солод, яблоки, цитрусы, дрожжи, ноты свежей травы. Вкус – сбалансированно-кислый, ноты лайма и пшеничной сладости, легкая соль в послевкусии. Сброжено с добавлением бактерий из бочек Foeder.

Внешний вид – темный бархат, с тонкой пенной шапкой. Аромат – дрожжи, чернослив, карамель, древесные и кислые нотки. Вкус – сухофрукты, дубовой бочки, винные нотки с легкой кислинкой в послевкусии.

Дерзкий трипл, с сухим горьким вкусом, который усиливается со временем при дображивании в бутылке. Внешний вид – от мутно-янтарного до облачного при попадании дрожжей. Аромат – свежий цитрусовый аромат со специями и нотками хмеля и дрожжей. Вкус – питкий, сухой с приятной горчинкой и алкогольной ноткой в послевкусии.

Нефильтрованное, бледного цвета, с терпким, травяным и фруктовым вкусом. Этот освежающий вкус удивит вас своими нотками кориандра с последующими тонкими штрихами апельсиновой цедры.

Аромат и вкус этого пива создают гармоничную симфонию. Легкая горечь в начале сглаживается в теле пива и его послевкусии.

Темный эль с характерным вкусом, перекликающимся с доброжелательным и ласковым характером лучших темных сортов пива. В аромате улавливаются горячие специи, кофе. Бокал этого пива будет отличным завершением обеда или ужина!

Пиво янтарно-медного цвета с очень тонким ароматом соответствующим его вкусу. Солодовый аромат уравновешивается хмелевой горечью. В результате брожения солода и хмеля пиво получается с очень легким, карамельным, слегка горьковатым вкусом.

Во вкусе этого темного бельгийского эля раскрываются сладковатые нотки карамели, жженого сахара и акценты поджаренной хлебной корочки. В послевкусии ощущается легкая горчинка.

Обладает сильным ароматом с нотами карамели, ириски, прожаренного солода, дрожжей и шоколада. У пива мягкий, гармоничный вкус с нотами темных фруктов (сливы, черной вишни, красного винограда), шоколада, кофе, тостов, солода, карамели, нюансами светло-оранжевых цитрусовых, лакрицы, орехов, дрожжей, с сухой горечью с послевкусии.

Bosbier варится на основе традиционного лагерного пива, куда добавляется именно сам плод, а не сок, голубики из региона Лимбург, где находится пивоварня. Это придает пиву собственный мягко-сладковатый вкус, в отличие от типичного кислого профиля фруктовых сортов.

King Mule IPA – “король ослов”, такое прозвище в Бельгии, родине этого пива, дают очень упрямым людям. Пивовары считают, что это пиво так же упрямо! Фруктовый вкус мандарина сменяется продолжительной хмелевой горечью и не оставит равнодушных любителей IPA

Это пшеничная версия вишневого пива от пивоварни Cornelissen. В отличие от классического Kriekenbier за основу берут бельгийский вит, а не лагер, после чего добавляют сок вишни. Чаще всего вишню используют из родного региона Лимбург, если год был урожайным.

Это темное пиво верхового брожения, которое имеет пряный аромат, сочетающий в себе нотки жареного солода и темных фруктов. Во вкусе ощущается солодовая сладость с намеком на шоколад, но с умеренно сухим финалом. В послевкусии чувствуется изюм и сухофрукты.

Данное сорт является первым пивом типа Tripel, сделанным в провинции Лимбург. Вдохновленные аббатским опытом, пивовары Корнелиссен постарались создать не только крепкое светлое пиво, но и вложили щепотку местных традиций, которые точно смогут выделить Вас из общего круга. Sint Gummarus Tripel обладает фруктовым ароматом с мягкой горчинкой в послевкусии. Дополнительной особенностью в производстве этого пива является добавление местных трав, которые, как и все снадобья, хранятся под особым секретом. Как говорит главный пивовар Корнелиссен: «Вкус Sint Gummarus Tripel находится во власти мягких спиртов и сочных пряностей, он точно не оставит Вас равнодушным».

Вкусный нефтяно-черный плотный RIS с ароматом дубовой бочки и бурбона.

Питкий, чистый, но при этом не пустой овсяный стаут с добавлением лактозы. Спокойный вкус без уходов в сильный шоколад или кофе. Вечная классика, может быть чуть покрепче и поплотнее, но это однозначно пиво на каждый день и на любой вкус, которого за вечер можно выпить не одну пинту.

Hop & Liefde (Хмель и Любовь) формально это Pale Ale Citra -- один из самых популярных лёгких элей. Очень питкий и освежающий, после первой бутылочки непременно захочется открыть ещё одну. Цветочный, цитрусовый, слегка травянистый аромат и лёгкий свежий вкус.

Licht & Lustig - это бледный эль в американском стиле, который покорит вас своим балансом. Прекрасного замутнённого медного цвета это пиво образует обильную, величавую долгоиграющую пену. Аромат тропических фруктов с лёгкой сладостью, во вкусе раскрывающейся ощутимой горечью, сбалансированной карамельными полутонами. Завершение на удивление округлое и мягко

Крепкий портер с характерными нотами обжарки и солода. В его рецепте нет никаких секретных ингредиентов и особой выдержки, но при этом пивовары De Molen создали великолепный портер с мягкой, но интенсивной горечью и долгим послевкусием. Кроме нескольких сортов ячменного солода, в состав пива входят овес, горький хмель сортов Чинук и Сааз, вода и дрожжи.

Hemel & Aarde, что переводится на русский как "Небо и земля", - это еще одна игра в противоположности от De Molen. На этот раз перед нами имперский стаут, в котором дымные и копченые нотки смешиваются и сочетаются с шоколадными и сливочными. В вязком, полнотелом вкусе "Неба и земли" ощущаются дубовые и кожаные нотки, согревающая алкогольная составляющая и снова шоколадно-кофейно-молочные тона. Это пиво обволакивает и пьянит, убаюкивает и будоражит одновременно.

Коллаборация с стокгольмской пивоварней Monks Cafe & Brewery. Несмотря на ощутимую крепость, этот сэзон деликатен и мягок. Бархатистое тело несёт в себе персик, абрикос, ягоды, мёд. Хмелевая горчинка пряно длится в сложном длительном финише.

Яркие нотки патоки, сливы, корицы и бурбона.

Сливочный, гладкий вкус пива наполнен сладостью карамелизованного солода, горчинкой хмеля, нюансами изюма, трав, кожи, аниса. Долгое сладкое послевкусие с тонами солода и темных фруктов.

В аромате пива раскрывается интересный букет желтых фруктов с преобладанием банановых и ананасовых оттенков, слегка подчеркнутые цветочно-цитрусовыми нюансами. Вкус легкий, деликатный, хорошо сбалансированный, с цветочными и цитрусовыми оттенками.

В оригинальный рецепт пива входит натуральный экстракт персика, который дополняет оригинальную горечь положенного в основу пива "Bush Amber". В результате получается округлое и идеально сбалансированное пиво крепостью 8,5%.

Сложный, сладковатый аромат пива отличается остротой, легкой фенольностью, оттенками солода, меда, фруктов (банана, манго, цитрусовых, яблока, груши), нюансами соломы, специй, сосновой хвои. Изысканный, гладкий, освежающий, вкус пива наполнен тонами тропических фруктов, цитрусовых, меда, дрожжей, светлого солода, тонкой благородной хмелевой горечью. Послевкусие сухое, с нотками фруктовой сладости.

Уникальное австрийское пиво, называемое "коньяком среди пива", ведь оно является одним из самых крепких в мире. Его слоган так и звучит: "Источник и вкус крепкого пива!". Пиво обладает насыщенным, сливочным, хорошо сбалансированным, долго длящимся вкусом с благородной хмелевой горечью, сладкими нотками фруктов и меда.

Черная ИПА с хорошей дозой хмеля, создающий настоящий взрыв вкуса. Поклонники мощных индийских элей несомненно оценят его горечь в 60 IBU и характерные хмелевые оттенки. Темные сорта солода уравновешивают хмель мягкими тонами шоколада. Эмелиссе, БИПА отлично освежает.

Светлый эль, в котором сочетается солодовая мягкость, отличная питкость и свежесть. Его зеленая этикетка символизирует хмель Каскад, обеспечивший элю умеренную горчинку 35 IBU и характерные травянисто-хмелевые оттенки вкуса и аромата.

Более новая и более мощная модификация IPA, в три раза больше хмеля - море хмеля сортов Simcoe, Chinook и Warrior придают вкус ягод черной смородины, тропических фруктов и хвои. Пивовары советуют брать стул прочнее, если вы собираетесь пить это пиво:)

В богатом вкусе пива раскрываются оттенки ванили, карамели, кофе, винограда и инжира. В послевкусии прослеживаются нюансы ирисок и легкая хмелевая горечь. Аромат ванили напомнит о сладком десерте.

Светлое траппистское пиво, которое, как и положено траппистскому пиву, сварено в пивоварне при монастыре особого ордена — траппистов.

Производство пива Engelszell, "Nivard" было запущено в 2014. Тогда оно носило название "Jubilaumsbier" и было приурочено к 250-летию кафедрального собора аббатства Stift в Engelszell.

Светлое пшеничное пиво с густой пеной и освежающим ароматом желтых фруктов, цитрусов, гвоздики, кориандра и бергамота. Секрет благородного вкуса и аромата этого сорта монахи Аббатства передают из поколения в поколение с 14 века.

Аббатский эль Grimbergen Blonde - сбалансированное, относительно легкое пиво золотистого цвета верхового брожения, традиционное бельгийское аббатское пиво, с легким цветочным и персиковым ароматом и фруктовым солодовым вкусом, который достигается благодаря использованию ячменя сорта Gatinais, объединенного с тщательно отобранным хмелем.

Темный бельгийский дюбель верхового брожения, который обладает роскошным, полным горьковато-сладковатым вкусом с тонами сухофруктов и изюма. В послевкусии присутствуют нюансы обжаренного солода. У этого сорта восхитительный аромат, в котором чувствуются ноты карамели, шоколада, сухофруктов и поджаренного солода. Пиво варится по старинному рецепту монахов Аббатства Grimbergen, которое существует по сей день.

Идеально сбалансированный фруктовый сорт пива, который является настоящим шедевром бельгийского пивоварения. Его интенсивный рубиновый цвет идеально дополняет аромат спелых ягод клубники и клюквы с чарующими пряными нотами и легкой горчинкой аутентичного монастырского пива во вкусе.

Богатый портер с бархатистым вкусом и невероятным ароматом с шоколадными и кофейными нотами. Пиво производится из хмеля (сорта Galena, East Kent Goldings, Fuggles) и солода (жареный ячмень и овес) и сбраживается при очень высоких температурах. В результате, напиток имеет более полный и сладкий вкус, чем многие другие стауты и портеры, но при этом обладает удивительно легкой текстурой.

Традиционный эль двойного брожения, обладающий красивым красновато-коричневым цветом, богатым ароматным букетом и полным, мягким вкусом.

Гордость голландской пивоварни Hertog Jan, он был одним из первых специальных напитков, сваренных после восстановления пивоварни в 1980-х годах. Пиво создается из лучших ингредиентов и считается одним из самых сложных специальных сортов пива в Нидерландах. Крепкий голландский эль "Гранд Престиж" в общих чертах напоминает ячменное вино, а своим полным, спелым ароматом эль перекликается с хорошим красным вином.

Крепкое, мощное пиво, созданное на основе кристально чистой родниковой воды, лучших сортов хмеля и отборного светлого солода, взятых в тройном размере, что и указано в названии. Пиво обладает красивым золотисто-оранжевым цветом и многогранным вкусом, в котором солодовая сладость гармонично сочетается с мягкой горечью и палитрой фруктовых оттенков.

Пиво золотистого цвета с плотной белой пенкой. Аромат солодовый с характерным для данного сорта пива дрожжевым оттенком. Вкус сладковатый, сливочный, с мягкими маслянистыми тонами, а также со слегка уловимыми нотками настоящего печенья и сливового пирога. Послевкусие сбалансированное, округлое.

На вид пиво темно-коричневого цвета пива, с добротной бежево-кремовой пеной.Присутствует аромат жареного солода, кофе на фоне незначительных ноток карамели и алкоголя.Вкус сначала сладковатый, затем приходит легкая приятная горчинка.

Нефильтрованное пиво верхового брожения, сваренное в стиле Траппистский бок. Обладает богатым, интенсивным вкусом с приятной горечью, солодовыми тонами и пьянящим послевкусием.

Золотистое, солнечное, его пена похожа на белый крем. Пиво производится из светлого солода с использованием нескольких сортов хмеля, а также с добавлением кукурузы. Очень мягкое пиво с легкой, приятной горчинкой и ноткой гвоздики.

Охмеленный индийский бледный эль, сваренный в лучших традициях. Нотки тропических фруктов и смолистого хмеля в аромате сталкиваются со сладким солодом и лёгкой горчинкой во вкусе.

Отличный английский стаут, в котором искусно соединены четыре сорта солода. Роскоши вкусу придают пряные нотки хмеля, терпкость шоколада, ликера, ежевики и инжира, а богатое послевкусие обеспечивает восхитительная горечь.

Оригинальная мягкая солодовая база и яркий цитрусовый характер этого пива подчёркнуты добавлением 100% экстракта грейпфрута. Сочный, терпкий и удивительно освежающий пэйл эль.

Удивите свои вкусовые рецепторы уникальным балансом этого пива. Манго, личи и грейпфрут прекрасно сочетаются с мягкой солодовой базой и уверенно горьким послевкусием.

Светлый и карамельный солод, 6 видов хмеля, невысокая горечь создают супер фруктовое, супер сочное, супер спелое и супер питкое пиво. Вдохнитесь его ароматом! Этот лёгкий IPA входит в Топ 50 Session IPA по версии Ratebeer.

Затуманенное, янтарного цвета, почти без пены. Отличный аромат бочки, цедры, кюрасао, коньяка, солода, фруктов. Вкус бочковой, с горьким апельсином , ликером, кислинкой.

Овсяный стаут, демонстрирующий мягкий, сладкий аромат с нотами молочного шоколада, легкими нюансами карамели, черной смородины и едва уловимой хмелевой горечью. В его производстве, помимо основных ингредиентов, виноделы используют заваренный во френч-прессе кофе, зерна какао и ваниль.

Имперский овсяный стаут с кофе. Бранч - это более праздничный и плотный завтрак выходного дня. Это правило работает и для нового сорта Mikkeller. Когда делаешь первый глоток, создается впечатление, что легендарный Beer Geek Breakfast повысили в звании. Узнаваемые оттенки кофе и жаренного фундука, но только более яркие, плотность, умноженная на два и незабываемый бархатистый вкус с органичной горчинкой в послевкусии.

Это темно-коричневого цвета пиво имеет ароматы шоколадного торта, какао, кофе и сухофруктов. На вкус оно сладкое с нотками жареного солода,темного шоколада, кофе.

Это настоящая цитрусовая бомба! Взрывным тонам апельсина, грейпфрута и мандарина составляют компанию сосново-тропические и цветочные нотки. На финише и в послевкусии продолжительная цитрусовая горечь с щепоткой еловых иголок. Роскошный IPA!

Светлый нефильтрованный эль "It's Alive!", созданный как ответ и дань траппистскому пиву бельгийской пивоварни Orval, представляет собой легко пьющееся пиво с большим количеством хмеля. По вкусу пиво чем-то напоминает белое вино из винограда сорта Шардонне. В его составе солод (Pale и Cara), конфеты, хмель (Hallertauer и Styrian Goldings), дрожжи и Brettanomyces — мощная культура, которая делает пиво живым и дает возможность продолжать развиваться в бутылке.

Зимний эксперимент Mikkeller’а в модном направлении гибридов. Red & White Christmas – купаж строгости красного эля в ирландсом стиле и мягкости бельгийского бланша с характером американских хмелей и яркостью цедры тропического апельсина.

Stick a Finger in the Soil (в переводе "Держи палец в земле") - это свежее и легкое пиво. Аромат взрывается тропическими нотками с мягким карамельным солодовым телом. Вкус грейпфрута, апельсиновой цедры. Очень легкое тело с мягкой карбонизацией, финиш при этом легкий с приятной горчинкой,

Вихрь ароматов киви, папайи, ананаса, манго и апельсина обеспечивает бленд хмелей Mosaic, Azacca, Galaxy и Idaho 7 – настоящий тропический рай в банке.

Яркий хмелевой аромат, переходящий сбалансированный солодовый аромат и вкус. Первое и самое популярное пиво от Oskar Blues, классический американский Pale Ale.

Petrus Aged Pale - пиво смешанного брожения с использованием солода типа "пэйл эль". Пиво выдерживается не менее 18 месяцев в дубовых бочках, что придает ему характерную кислинку. Пиво было сварено по специальному запросу Майкла Джексона и многократно признавалось лучшим пивом в мире в категории "кислых пейл элей".

Cветлое пиво, сваренное из чистой родниковой воды и тщательно отобранных хмеля и солода. Эль имеет богатый розовато-бронзовый оттенок, свежий аромат и обладает приятным послевкусием.

темный эль, сваренный из чистой родниковой воды и пяти разных видов солода без добавления карамели и сахара.. Пиво создано в стиле традиционного аббатского эля.

Пиво смешанного брожения с использованием карамельных и жженых солодов. Имеет темно-красный цвет. Пиво выдерживается не менее 18 месяцев в дубовых бочках, что придает пиву характерную кислинку и схожий с вином вкус.

Имперский портер. Черное или темно-коричневое пиво, аромат кофе, жженого солода и карамели, сухофруктов, изюма. Вкус кофе, шоколада, портвейна, чернослива. Отлично сбалансированное пиво.

Пиво в стиле Немецкий Майбок (German Maibock). Эль темно-янтарного цвета с плотной пенной шапкой, ароматом солода и лесного ореха. Вкус легкий, чуть горьковатый, с очень приятным затяжным послевкусием. Тонизирует и освежает, легко пьется. Отлично подойдет, когда хочется классического эля. Не удивит, но порадует проработанностью и отличным сочетанием вкуса, аромата и внешнего вида.

Классический коричневый эль с ореховым вкусом. В рецептуру пива входят 14 натуральных ингредиентов — вода, дрожжи, несколько видов солода и хмеля (в том числе запатентованных пивоварней Роуг), а также натуральный экстракт лесного ореха (фундука). За свой богатый, гладкий, превосходно сбалансированный вкус и ореховый аромат Хэзлнат Браун Нектар неоднократно получал высокие награды на международных конкурсах.

Грецкий орех или ноты фундука в Nut Brown Ale приходят из темных солодов и брожения в йоркширских каменных ваннах. Никакой добавки орехов не требуется. Завершает вкус фруктовая ароматика за которую отвечают дрожжи Samuel Smith с 1900 года.

Пена кремовая, стойкая. Цвет естественно чёрный. Аромат портерный., жаренного солода и шоколада. Вкус -идеальная сбалансированность вкуса! В нём есть всё! Горечь не выпирает, но чувствуется. Привкус жаренного хлеба, кислинка, шоколад и даже «древесность». Послевкусие долгое и сухое.

Возраст дубовых бочек Сэмюэла Смита насчитывает более 100 лет. Пиво Yorkshire Stingo выдерживается не менее года в этих деревянных сосудах в подвалах пивоварни. Этот процесс придает напитку тона фруктов, изюма, ириса, рождественского пудинга и легкий оттенок дуба.

Abt 12 — гордость и вершина иерархии пива St. Bernardus, аббатский эль редкой красоты, который варится в классическом для лучших бельгийских элей стиле Квадрупель. Это очень сбалансированное пиво превосходного качества с фруктовым ароматом и насыщенным, богатым вкусом обладает совершенным равновесием между солодовой сладостью и хмелевой горечью. Абт 12 варится по оригинальному рецепту траппистских монахов из аббатства Westvleteren. Пиво Сент Бернардус, Абт 12 признано одним из лучших сортов пива в мире.

Темное пиво St.Bernardus Pater 6 сделано в традиционном стиле. Восхитительный вкус имеет гладкий питьевой характер с нотами хмеля, дыни, банана, дополненных легкой пикантной горчинкой. Пиво создано по одному из оригинальных рецептов периода обладания лицензией от траппистского монастыря Westvleteren.

Пиво Prior 8 варят по оригинальному рецепту пивоварения от ордена траппистских монахов Westvleteren. Вкус пива выдержан в традиционном стиле аббатского «Dubbel», отличающегося полным солодово-фруктовым вкусом, который идеально сочетает в себе горечь, сладость и солодовость.

Пиво St.Bernardus, Tripel — еще один образец пивоварения в классическом стиле бельгийских аббатств. Его слегка сладковатый хмельной аромат гармонично сочетается с горько-сладким вкусом. Не смотря на высокое для пива содержание алкоголя, оно очень легко пьется.

Классический бельгийский вит с плотной белой шапкой пены, который обладает насыщенным пшеничным ароматом с нотками яблок, выпечки, кориандра и других специй. Во вкусе апельсиновая и медовая сладость гармонично сочетается с легкой хмелевой горчинкой.

Мощный, крепкий сорт, с интенсивным, смелым вкусом. Для каждых 120 баррелей напитка было использовано не менее 110 килограмм отборных зерен кофе, обжаренных вручную. Кроме того, в пиво добавили хмели Columbus, Chinook, Amarillo и Cascade. Такая взрывоопасная смесь сделала вкус напитка неповторимым.

Американский крепкий эль. Название пива очень неоднозначно и балансирует буквально на грани фола. Перевести его можно как «Высокомерный подонок», и эта версия перевода еще довольно мягкая. Очень плотный, мощный, брутальный, суровый и вместе с тем изысканный, благородный напиток со сложным, насыщенным вкусом и многогранным ароматом.

Дабл американ стронг эль. Этот сорт таит двойную опасность. Вас ждет два вкусовых нокаута, тонны карамели, орехов, солода. Его нужно пить понемногу, наслаждаясь каждым глотком.

Американский янтарный эль от пивоварни Stone Brewing, сваренный в Берлине. Название пива очень неоднозначно и балансирует буквально на грани фола - Мелкий Ублюдок. Так же перевести его можно, и как «малолетний подонок», и эта версия перевода, можно отметить довольно мягкая. Эль Stone Little Bastard Ale является более мягкой версией своего "старшего брата" - "Надменного Ублюдка" он по-мягче и более питкий, но вместе с тем изысканный, благородный напиток с не менее сложным, насыщенным вкусом и ароматом.

Этот сорт близок к West Coast Pale Ale, в нем использованы хмели Cascade с Тихоокеанского побережья, Galaxy из Австралии и хмель из Сан-Диего. Хмелевой аромат сбалансирован вкусом грейпфрута и маракуйи.

Имперский стаут с добавлением лактозы, шоколада, кофе, ванили, корицы, мускатного ореха и перца чили!Удивительный ароматический профиль и вкус напитка практически полностью имитирует мексиканский горячий шоколад.

Имеет удивительно фруктовый и цветочный ароматы, а вкус напоминает вино. Очень освежающий с приятным послевкусием. Эль подкупает своей кислинкой и легким оттенком карамели, приобретённой от использования жареного солода.

Темно-красное с розово-кремовой пеной легкое и освежающее фруктовое пиво. Характерный пивной вкус дополняет букет сочной малины. Шелковистый вкус, без лишней сладости.

Цвет пива рубиново-красный, кристальный, с коричневатыми отблесками и кремово-бежевой пенной шапкой. В освежающем вкусе пива присутствует отличный баланс сладости и кислинки, подчеркнутый тонами карамели и поджаренного солода. Послевкусие приятное, живое.

В этом крепком, темно-коричневого эле вкус сочетает сладость и горечь одновременно. В нём есть особенности эля с начальными намеками жареного и карамелизованного солода, сопровождаемыми тонкой горечью до конца.

Эль темно-коричневого, почти черного цвета, с небольшой, быстро спадающей пеной. Аромат спокойный, хлебный со сладкими нотками ирисок, изюма, шоколада и лесными орешками в фоне.

Лрепкий светлый эль, в котором ощущаются одновременно горечь и фруктовые оттенки хмеля. У Kasteel Tripel тонкий аромат с фруктовыми нотками, переплетающимися с солодом, гвоздикой и цветами. Основной оттенок его вкуса - фруктовый.

Пиво бледно-золотого цвета с высокой пенной шапкой. Вкус пива слегка кисловатый, с высокой карбонизацией, нотами бисквита, слабой хмелевой горечью, нюансами листвы, земли, травы. В аромате пива ощущаются нотки хлеба, бисквитные оттенки солода, легкие травянистые нюансы хмеля.

Темный эль "Hobgoblin" ("Гоблин") обладает красивым рубиново-коричневым цветом и ярким вкусом с нотками прожаренного солода и легкой горчинкой, а также неповторимым фруктовым послевкусием.

В напитке сочетается умеренная горечь и освежающий фруктовый вкус. Stefan's Indian Ale удивляет цитрусовыми нотками и цветочными нюансами. В послевкусие ощущается мед и карамельный солод.

В составе этого английского стаута шоколадный солод и британский хмель East Kent Goldings. В аромате мощная кислинка, богатство жженых солодов, горький шоколад и какао. Сложный вкус - жженый, кисловатый и сухой одновременно, в котором ощущается привкус кофе, угольная сухость и тонкая горечь с мягким согревающим эффектом портвейна. Великолепное пиво - яркое, мощное и породистое.

Этот русский императорский стаут от BrewDog отличается насыщенным плотным вкусом, в котором ярко выражены кофейные зерна, жареные солода и... кокос. Однако сами пивовары настойчиво подчеркивают: не все так просто, Cocoa Psycho обладает безумием вкуса, которым мог бы гордиться сам Распутин.

Это пиво с экстравагантным названием "дохлый пони" от шотландских экспериментаторов из BrewDog приготовляется из смеси трех солодов (Spring Blend, Cara и Crystal Malts) и трех сортов хмеля (Simcoe, Citra и HBC). Такое сочетание обеспечивает этому легкому (крепость всего 3,8%), но "хмельному как сам ад" (цитата производителей) пиву его уникальный вкус: солодовая основа, ярко выраженный хмель, травяные, грейпфрутовые и лимонные нотки. В аромате Dead Pony Pale Ale доминируют хмелевые и травяные оттенки.

Jet Black Heart погружает в нежнейшую сливочность кофейно-шоколадного вкуса, переливающуюся тонким жасминовым профилем хмеля Sorachi Ace.

Бленд из 5 сортов хмеля придает пиву сухой хмелевой вкус. 8 сортов солода в сочетании с большой долей хмеля испытают ваши вкусовые рецепторы на прочность. Этот продукт является прямым ответом на нападки со стороны Парламента Шотландии и регулирующего органа Portman Group, которые пытаются через официальные каналы запретить продажу другого продукта BrewDog — крепкого пива Tokyo, в котором концентрация этилового спирта превышает 18%.