Разливное крафтовое пиво
Прямо сейчас заряжено кранов: 60

Совместной варка при участии друзей из Anarchy Brew Co. (UK), которые смогли привнести в создание сорта английский дух бунтарства. Результат вылился в полноценную серию «милкшейков» с оригинальными базовыми вкусами: яблоко, клубника, персик и тропический микс. Благодаря фруктовой основе, вкус получился умеренно сладким, округлым и полнотелым. За аромат и продолжительную горчинку в финале отвечают хмели Магнум, Колумбус, Пекко и Комет. Выбери свою «молочную амнезию»!

Совместный сорт Chili&Mango IPA, сваренный в коллаборации со шведской пивоварней Höganäs Bryggeri! Сорт бодрит с первого глотка! За это отвечает ароматный зелёный перец чили, его красный сородич поддерживает остроту с первым глотком. Со вторым и третьим – жгучие нотки балансируются мягким соком манго и ароматным аккордом фруктовых хмелей Каскад, Центенниал и Эльдорадо. NewsPepper тонизирует, поддерживает иммунитет, повышает настроение – совсем как хорошие новости, пришедшие вовремя.

Познавать историю британского стиля браун эль Gletcher Brewery начали совместно с одной из старейших пивоварен Великобритании – Shepherd Neame. Это значит, что им удалось сохранить уникальные качества сорта для искушённых гурманов. Пиво получилось дымно-орехового цвета, отличающееся сладким вкусом, напоминающим шоколадно-ореховую пасту. Важно, что эта сладость не оглушает кондитерской, а постепенно раскрывается умеренной хмелевой горчинкой и переходит в ароматный ореховый шлейф. По мере выравнивания пиво дарит богатый спектр вкусовых ощущений: от полного солодового тела до лёгкого покалывания во рту и продолжительного сухого послевкусия. Характерные ореховые нотки в Nut Butter получаются исключительно за счёт продуманного солодово-хмелевого баланса.

пшеничное белое нефильтрованное пиво с восхитительно легким, при этом изысканно насыщенным вкусом. Кориандр и цедра апельсина окутывают тонким букетом специй и остаются в памяти приятным, вкусным приключением.

Bowler IPA сварен в американском стиле с использованием хмеля из США: Чинук, Симко, Цитра и Амарилло. Янтарь в бокале с выраженной горечью в послевкусии. В аромате цитрусовые, цветочные, сосновые и фруктовые ноты.

Благородная рецептура, в которой виртуозно соединили 6 специальных солодов. аромат карамели, кофейной жжености и тонкие ноты хмеля. Кремообразная, плотная и невероятно вкусная пена дополняет картину.

Подобно метеориту в черном космосе в этот имперский стаут ворвалась белая сочная мякоть кокоса! Мягкость и плотность пиву придали овсяные хлопья, богатство вкуса обеспечила подборка разных солодов, а специально подготовленная и запечённая кокосовая стружка дополнила эту «шоколадку» приятной ароматикой и сладостью. Но будьте осторожны, «шоколадка» достаточно крепкая…

Сладкий и дымный копченый портер, названный нами в честь поэта Алексея Гастева, верившего в победу машин над людьми (и немного над здравым смыслом). Тона шоколада, карамели, легкие дымные ноты. Версия, выдержанная на дубовой щепе, которую мы хорошенько вымочили в коньяке, что добавило пиву бочковых и ванильных тонов

Позади отжим мандаринов, дробление можжевельника, добавление всего этого на всех стадиях приготовления пива, ну и конечно несколько охмелений Citra и Simcoe. И вот теперь 084 Brewery в коллаборации с Gravity Project рады представить сочный NE IPA GinDarin! В ароматике мандарин и немного елок… Вкус заполняет мандарин с переходящей горчинкой в грейпфрут!

Онова в английском стиле, но на нескольких стадиях приготовления добавлялся лесной орех. Перед употреблением обязательно нагреть в руках, тогда в ароматике выйдут тона орехов, ягод, винные ноты… Вкус мягкий, винный, с приятным ореховым послевкусием!

«Звездное небо и категорический императив внутри нас», – писал Кант. А мы, руководствуясь этим знанием, создали свой императив, с которым трудно поспорить. Тона шоколада, кофе, темных фруктов, дыма. Для создания магического эффекта мы варили этот стаут в самую длинную ночь в году - 22 декабря!

Этот богемский пилзнер мы сделали традиционным отварочным методом и попытались совместить в нем грубоватую сельскую простоту и утонченность богемского модерна. Тона печенья, трав, цветов и заметная горечь в послевкусии.

Мы очень любим классические лагеры. Но необычные лагеры любим еще больше. Так что мы решили повысить плотность пилзнера до 17% и как следует охмелить его — конечно, хмелем Saaz. В результате получилось пиво, по крепости не уступающее многим бокам, но суше и куда как ярче в плане хмелевой ароматики.

"Настоящим героям тоже нужен человеческий отдых". "Пьяный геркулес"- название картины выдающегося художника бунтаря и провокатора- Рубенса. Провокацией в сюжете нашего пива стал Геркулес - овсяные хлопья. Мелкая стойкая пенная шапка, сливочный вкус, полнота тела пива - вот что нужно ощутить в пиве, чтобы почувствовать себя ДОБРЫМ героем в минуты отдыха.

В аромате портвейн, жжёнка и слива. Вкус сладкий, густой. В послевкусии бочка, кофе, коньяк, дерево и карамель.

Отличный американский сухой IPA с яркой ароматикой цитрусовых и хвойных тонов с легким дополнением тропических нот. Сбалансированный вкус с ананасовой терпкостью, которая потом перетекает в яркую и долгую хмелевую горечь.

New England IPA, охмеленный сортами Galaxy, Citra, Mosaic и Amarillo, ароматный и достаточно горький.

Имперский молочный стаут, сваренный с добавлением бельгийского шоколада и карамели. Сложная солодовая засыпь придает этому сорту богатый и насыщенный вкус. Хмель Williamette добавляет мягкую пряность, а хмель Sonnete дает цветочно-древесные ноты с ароматом земляники и меда.

Яркое и насыщенное смешение хмелей Citra, Centennial, Mosaic придали данному пиву приятный аромат тропиков и цитруса с хвойным оттенком. Правильный градус и умеренная горечь дают неповторимый вкус.

Крепкий темный эль с умопомрачительным характером сухофруктов и специй, подпитанных тонкой ванилью дуба, и лёгкими тонами кураги, яблока и груши. Сварен в сотрудничестве с легендарным производителем Ирландского виски Jameson в бочках из под которого он провел незабываемый отпуск и впитал в себя их характер

Уверенно-цитрусовый IPA на Citra с выраженным цитрусовым вкусом и ароматом. Утренний "поправляющий" сорт ;)

Маняще-розовый, аппетитный, ароматный. Легок на глоток, безопасен для рецепторов. С округлой кислинкой, наброшенной дикими дрожжами, и вкусом только что собранной сезонной малины. Если вам нравятся кислые фруктовые сорта с добавлением лактозы, - Desert Berliner определенно ваш вариант!

Классический фильтрованный лагер с умеренной горчинкой в чешском стиле.

Классическое пшеничное пиво в немецком стиле.

Легкий, цветочный, чуть горький, насыщенный, с хмелевыми оттенками персика и цедры во вкусе и аромате.

Захватывающий коллаб с пивоварней Бакунин. Воссоздание знаменитого десерта Флориды Key lime pie (Ки лайм пай), тающего во рту соками мексиканских лаймов со сгущенкой, в стиле sour

One Way — мягкий блонд-эль с нотками груши, абрикоса и мангостина во вкусе, подчёркнутым аккуратной горчинкой и насыщенным солодовым ароматом.

Насыщенный вкусом и ароматом свежего манго, яркий, солнечный Rikki-Tikki-Tavi специально для любителей фруктов в пиве! Несмотря на обилие мякоти манго в составе, сорт более питкий, нежели сытные "вермонты", что позволяет дольше наслаждаться сочным вкусом.

Супергорькая IPA с тонами ананаса и грейпфрута! Немного хвои во вкусе сопровождается ароматом тропических фруктов.

Неповторимая коллаборация с On The Bones (Санкт-Петербург). Девственно чистый саур на коктейле дрожжей и молочно-кислых бактерий. Изготовлен по технологии no boil, любитель холода и горячих сердец. Раскрывается индивидуально, обнажая во вкусе неожиданные фруктовые оттенки.

Полнотелый, насыщенный, с интенсивной и долгой горечью. Во вкусе солодовые тона, хмель (Columbus, Cascade, Vic Secret, Simcoe, Galaxy, Centennial), травки, дыня, цитрусовые и хвойные ноты.

Аромат начинается с дыма, который приносит с собой мотивы шоколада, какао и темных фруктов. Во вкусе перекликаются легкая сладость чернослива, какао, дым и копченые ноты горелой щепы. В сухом послевкусии все это обретает финальное равновесие и гармонию.

Во вкусе преобладают интенсивные нотки груши и сухофруктов. Цвет темно-янтарный, почти рубиновый. Так как пиво обладает бархатистым вкусом, настоятельно рекомендует наслаждаться этим эликсиром небольшими глотками, представив, что вы пьете хороший коньяк или ликер.

Полусладкий яблочный сидр.

Полусладкий сливовый сидр.

Полусладкий арбузный сидр.

Полусладкий вишневый сидр.

Имперский стаут, созревавший в течение полугода, выдержанный на дубовой щепе с добавлением какао и апельсина.

Крепкий бельгийский светлый эль. Вкус округлый, пряный, в аромате – сушеный банан. Уникальный вкус получен добавлением янтарного бельгийского карамельного сиропа и гречихи.

Плотный портер, вдохновленный мексиканским рождественским напитком Champurrado. Сварен с использованием нескольких видов темного солода и кукурузными хлопьями. Маслянистое тело, насыщенный вкус горького шоколада и сахарной пудры гармонично дополнен нотками корицы и аниса.

Новый american pale ale. Небольшая горчинка во вкусе не отвлекает от кружащего голову аромата сосновой смолы, сочных грейпфрутов и нежных сладких абрикосов.

Десертный овсяный стаут, сваренный с добавлением кофе Эфиопия Ададо от Кооператива Черный, а также щедрого количества американских хмелей с цветочно-цитрусовым профилем.

Мягкий эль, деликатно охмелённый Vic Secret, открывает наступившую весну. Такого количества вариаций, разнообразных заимствований и дублей, как на IPA, в современных пивоваренных реалиях более не найти. За 200 лет сорт из английского превратился в космополитичного гражданина мира. Doppelgänger является своеобразной антологией стиля, забытой классикой и понятным современным пивом одновременно. Он не копирует других. Он –– двойник себя самого.

Сухо сброженное пиво в бельгийском стиле, сваренное с ягодами слив, клубники, малины, вишни и чёрной смородины. Да, фрукты от природы молчаливы, но внутри ягод клокочет буря эмоций. Мы собрали самые разгорячённые, отпетые плоды, ведь только из самых яростных побегов выходят благородные фруктовые эли. Поднесите сейзон к уху и прислушайтесь – слышите гневливые роптания?

Встречайте лагер с лаймом и перцем Каролина Рипер. Жители Долины огня в канун солнцеворота рассказывают своим детям про полноводную реку Uisce Сrua, некогда пролегавшую вдоль их земель. Поколениями река одаривала поселенцев прекрасной тонизирующей влагой; до тех пор, пока пришлый чужак не украл сокровище, олицетворяющее покровителя Долины, Идола – настолько древнего, что его имя давным давно утратилось. Очевидно, кража его разгневала, так как Uisce crua иссохла тотчас. Не станем проговариваться как и где мы нашли исток той самой реки. Зато дадим возможность ее попробовать.

Так как до сих пор доподлинно не установлено (вплоть до цветности, используемых дрожжевых штаммов и плотности) какими именно были классические портеры старой Англии, наша версия не претендует ни на традиционность, ни на историчность. Зато "Полый Рыцарь" решительно стоит на праве быть замечательно сбалансированным тёмным элем новой волны, который не оставит в равнодушных ни любителей более спокойных сортов старого света, ни почитателей насыщенного плотного пива.

Если бы японский сад камней обернулся пивом, то он стал бы именно таким: умиротворяющим, сухим, но одновременно исполненным жизни и неудержимой энергии. Не столько сочно, сколько мутно, не столько про хмель, сколько про баланс.

Вересковый эль является одним из самых древних задокументированных напитков брожения; родина продукта затерялась где-то между Шотландией и Ирландией. Впервые упоминался ещё греками и римлянами, в путевых заметках про пиктов, бритов и каледонцев. У этих народностей вереск был, буквально, основой пивной засыпи, хотя тогда пивом это было условным. Рецепты "вересковых живительных эликсиров" пикты хранили до гроба, туда же с собой зачастую и забирали. Этот рецепт –– многослойное сочленение древних (и не очень) пивоваренных традиций: от Неолита, через Средневековье, до наших дней. Ожидай сильного "тёплого" вкуса, разнотравного аромата, щёпоти дыма в послевкусии и предзакатной цветности на просвет.

Особый темный сейзон с едва заметным фруктовым привкусом и добавлением карамельного сахара. Легкий и освежающий. В послевкусии - небольшая кислинка.

Пшеничный сорт, идеально сбалансирован и сочетает в себе пряные ароматы фруктов, цитрусовых, кориандра и нежной гвоздики. А нотки бергамота и ванили придают вкусу Grimbergen Blanche изысканную утончённость.

Специальный фруктовый сорт, идеально сбалансированный, сочетающий в себе такие сложные ароматы, как аромат клубники, пряностей и нежной гвоздики. Гримберген Руж имеет слегка горький и в тоже время сладковатый вкус, обладает ярким ароматом красных ягод. Эль Grimbergen Rouge насыщенного рубинового цвета с нежной розовой пеной.

Традиционный аббатский бельгийский эль. Обладает красивым золотистым цветом, плотной, долго не спадающей пеной. Полный вкус со сладковатыми нотками фруктов, кориандра и хмеля без горчинки.

Темное пиво насыщенно- нтарного цвета со сладковато-горьковатым вкусом с тонами изюма и сухофруктов и нотами обжаренного солоа. В аромате слышны яркие ноты карамели и шоколада.

Collins Imperial Stout воплотил в себе богатый опыт пивоваров Бартонвуда. Стаут готовится методом верхового брожения. Мягкий, приятный на вкус, без излишней горечи, сладковатый, густой и плотный.

US Alive! — крепкий светлый нефильтрованный эль. По вкусу пиво чем-то напоминает белое вино из винограда сорта Шардоне. В его составе солод сортов Pale и Cara, конфеты, американский хмель сортов Tomahawk, Cascade и Amarillo.У пива приятный, сбалансированный вкус с нотами фруктов, карамели и солода, с умеренной хмелевой горечью.

Пиво верхнего брожения, сваренноес добавлением цветов вереска и ржаным солодом, имеет отчетливый аромат солода и хмеля и сладковатое послевкусие медоносных трав.

Дабл американ стронг эль. Этот сорт таит двойную опасность. Вас ждет два вкусовых нокаута, тонны карамели, орехов, солода. Его нужно пить понемногу, наслаждаясь каждым глотком.

Внешне напоминает «чёрное тягучее масло». Стаут тяжёлый, на свет абсолютно непрозрачный. Запах слабый, но пахнет приятно, жареным кофе, шоколадом. Привкус запоминающийся - сладкий чёрный хлеб, кофе, сладковатый изюм. Высокий градус, но баланс отличный. Консистенция плотная и насыщенная, карбонизация ниже среднего, что усиливает плотность в разы. Действительно, выдающийся стаут.

Лучезарное, золотистого цвета пиво со светлой устойчивой пеной. В аромате сочетаются нюансы солода легкой прожарки и пряность хмеля. Вкус сухой, бодрящий. Насыщенность легкая, во вкусе преобладает кремовый вкус прожаренного солода; горьковатый привкус хмеля обеспечивает долгое послевкусие.

Свое название этот эль получил в честь известного английского истребителя, ставшего символом Британской армии во времена Второй Мировой Войны. Варится с использованием трех сортов хмеля: Target (Хмелевой аромат), First Gold (пряный) and East Kent Goldings (Фруктовый аромат) для получения особой ароматики и вкуса.